Kape bonansa

Ang coffee beans giling namin at gamitin upang gumawa ng serbesa kape dumating mula sa bush Coffea parating berde, lumago sa higit sa 50 bansa sa buong mundo. Ang bawat taon, ang Kape bush bulaklak at develops isang seresa-tulad ng prutas, sa loob kung saan ay karaniwang dalawang maliit na binhi o coffee beans.

May mga 10 iba't-ibang species ng Coffea bush, ang unang na kung saan ay natuklasan sa Ethiopia ilang libong taon na ang nakaraan. Kapag natuklasan ng tao ang mga buto ng kape, nito paglilinang at gamitin kumalat sa Gitnang Silangan, Europa, Asya at sa hinaharap.

Ngayon, marami ng kape inumin namin ay ginawa mula sa beans na lumago sa Latin America, Western Africa, Indonesia at sa Pilipinas, at kontinental ng dakong timog-silangan Asya. Dalawang uri ng mga buto ng kape - Coffea Arabica at Canephora - bumubuo ng higit sa 90 porsyento ng mga coffee beans na nabili sa internasyonal na merkado. Depende sa rehiyon, uri ng kape, litson, at paghahanda, coffee beans ay maaaring mahawahan ng isang tasa ng kape sa isang iba't ibang mga flavors at textures.

Ang binhi ng bush Coffea Arabica ay lumago sa buong mundo at account para sa 75% ng mga coffee beans na ginagamit namin upang gumawa ng aming mainit na inumin. Arabica beans ay masyadong flavorful at naglalaman ng mas mababa kaysa sa kapeina Canephora beans.

Coffea Arabica bushes ay lumago lalo na sa Western Africa at Latin America. Iba't-ibang mga rehiyon ng mga bansang ito ay kilala para sa paggawa ng iba't-ibang uri ng mga buto ng kape; iyon ay, isang coffee bean pagpapaupa ng ibang lasa kapag brewed. Ang mga iba't-ibang uri ng rehiyon ay tinatawag na varietals. Ang klima, lupa, panahon, at mga partikular na halaman at magbigay ng binhi rehiyon ang kanilang mga natatanging kape kagustuhan bean.

Sa Aprika, Arabica bean paglilinang ay matatagpuan sa Ethiopia, Kenya, Tanzania, at sa hilagang Muslim bansa, bukod sa iba. Mula sa Etyopya coffee beans ay isang madali, makinis na lasa at delightfully ay accented sa pamamagitan ng floral tala.

Kenyan coffees ay mahusay din, ngunit isang bit tartier kaysa mula sa Etyopya beans. Mayroon silang isang kawili-wiling maprutas kaunting lasang natira sa bibig, bilang ay kape brewed mula sa Tanzanian beans. Ang mga beans ay isang kaibig-ibig kape hapon, na may isang milder pagkakahabi at lasa nito kaysa sa hilagang counterparts.

Ang isang malaking iba't-ibang flavors ng coffee bean dumating mula sa Latin America. Coffee beans lumago sa Brazil bang ipahiram sa kape ng isang bahagyang mapait lasa tsokolate na may mayaman undertones nagkakaroon ng lasang nuwes. Ang mga paboritong ng marami, Columbian kape ay tunay mayaman at naka-bold, isang magandang umaga ng kape, na may isang makapal, madilim pagkakahabi at isang walnut tapusin.

Costa Rikan coffee beans ay katulad sa Brazilian, ngunit may isang lighter, pantasa, halos tangy lasa. Mexico ay din ng isang malaking producer ng coffee beans. Ang beans dito mag-iba sa lasa at pagkakayari, mula sa tuyo at liwanag sa makapal at mas malalim sa kulay ng balat at linamnam. Kahit na marami sa mga beans lumago sa Latin America ay ng iba't-ibang Arabica, ang ilang rehiyon na maging bushes Canephora.

Ang binhi ng bush Coffea Canephora may mas kaunting mga kuwadro - at sa mas mababang dami - kaysa Arabica beans gawin. Less langis at mas mataas na pangangasim bigyan coffees brewed mula sa mga beans sa isang bahagyang mas mapait na kalidad. Sa kabila ng ito, Canephora pa rin ang isang napaka-popular na coffee bean, na ginagamit sa buong mundo sa murang, de-latang blends ng kape at mga mamahaling uri ng kape roasts. Canephora beans ay karaniwang may halos 50% mas maraming kapeina kaysa Arabica beans.

Canephora beans ay mas marami nilinang sa Asia kaysa Arabica. Ang mga varietals ay kilala dahil sa pagkakaroon ng isang mas acidic at mapait na, bagaman hindi hindi kasiya-siya, lasa. Karamihan sa mga coffee beans namin gamitin dumating mula sa isla bansa sa Asya, tulad ng Sumatra at ang isla ng Komodo. Coffees brewed mula sa mga rehiyon beans magkaroon ng isang buong pagkakahabi at isang bahagyang mapakla, erbal lasa. Java at Kona varietals ay lalo na popular at gumawa ng isang kahanga-hangang umaga kape dahil sa kanilang makadaigdig, halos Mahigpit ang kalidad.

Iba pang mga kadahilanan na impluwensiya ang lasa ng isang buto ng kape o tasa ng kape ay litson pamamaraan at pangwakas na paghahanda. Bilang isang patakaran ng hinlalaki, ang mas malaki ang halaga ng oras na ginugol litson, ang darker, mas full-lasa, at flavorful kape ng isang ay. Kahit na coffee beans mawalan ng pundamental na mga langis - at kapeina - sa panahon ng litson, palitan sila chemically sa panahon ng litson na proseso, at makakuha ng mga bagong, iba't-ibang mga flavorful at mga kuwadro.

Ang darkest inihaw ay kilala bilang Italian, na kung saan ay preceded sa pamamagitan ng Pranses, Full City, City, Amerikano, at iba pang, layter kape roasts.

Pranses roasts ay ginagamit upang gumawa ng espresso, dahil sila ay may isang mataas na nilalaman ng langis at mababang kaasiman.

City inihaw na ay karaniwang sa kanluran Estados Unidos, at inihaw na Amerikano ay magkasingkahulugan sa silangan mga lungsod, kasama ang New York at Boston. Ang mga ito coffees ay madalas na ginawa gamit ang mga paraan ng langgam.

Ang ilang mga tao opt para sa isang Pranses pindutin, ang paggamit ng na mga resulta sa isang mas malakas na lasa at mamantika pagkakahabi. Paggamit ng isang espresso machine upang gumawa ng serbesa ng kape din lends ng kape ng isang malakas na lasa, pati na rin ang mas mataas na kapeina nilalaman.

Tungkol sa Author:
Craig Elliott ay isang malayang trabahador manunulat na writes tungkol sa paksa na nauukol sa pagkain at inumin industriya tulad ng Kape | coffee beans
Artikulo Source: http://www.articlerich.com